Tag food

শান্তিনিকেতনের বিখ্যাত মহামায়া পাইস হোটেল

মাছে ভাতে বাঙালি! আর সেই খাবারে যদি থাকে খাঁটি তেল, হতে বাটা মশলা, রন্ধনের নানা রকমের উপাদান তাহলে তো পোয়া বারো। সেই খাবার হবে স্বাদে ও গুণে ভরা। ঠিক এমনটাই করে চলেছে শান্তিনিকেতনের চৌরাস্তায় মহামায়া হোটেল। পাইস হোটেলের মধ্যে সবচেয়ে…

শীতে জলপাইগুড়ি গেলে এই জিনিসটার স্বাদ নিতে ভুলবেন না

রাজা বন্দ্যোপাধ্যায়, জলপাইগুড়ি: বাষ্পের সাহায্যে সেদ্ধ হবে চালের গুঁড়ো। তার মাঝখানে তিন জায়গায় সামান্য মিষ্টির ছোঁয়া। এই হল ‘ভাকা পিঠে’। শীতে কি এই অপরূপ পিঠের স্বাদ নিতে চান? তা হলে চলুন জলপাইগুড়ি। জলপাইগুড়ি শহর এবং সংলগ্ন এলাকাতে এই ভাকা পিঠের…